一般人都认为,药物不能与茶同服,理由是茶叶中所含的鞣酸等可能与药物发生化学反应,从而降低药物疗效。然而最近的一项研究否定了上述观点。若将茶叶与抗生素同服,不但不会降低药效,反而会提高抗生素的抗菌作用。
日本帝京大学细菌室主任村子山琼教授及其同事,对绿茶和抗生素的抗菌作用进行研究,他们在耐甲氧西林金黄色葡萄球菌培养基上添加一滴绿茶提取物,然后再分别加上下述几种不同的抗生素,最后与不加绿茶提取物的培养基比较它们的最低抑菌浓度。所加的抗生素有青霉素类中的氨苄青霉素;头孢菌素类中的头孢唑啉、头孢替安、头孢唑肟;头霉素类中的头孢美唑;氧头孢烯类中的拉氧头孢;碳青霉烯类中的亚胺培南;单酰胺菌类的卡鲁莫南等等。
结果发现,除添加卡鲁莫南的一种培养基外,其余全部β内酰胺类抗生素(青霉素类加头孢类)加绿茶提取物之后,对于耐甲氧西林金黄色葡萄球菌均有相同的抗菌作用,与不加绿茶提取物相比,最低抑菌浓度降低了99%~99.9%。
研究人员指出,既往人们都不赞成饮茶水服药,但上面的研究结果提示,抗生素拟可以除外。添加5%绿茶提取物相当于人们日常生活中的一次饮茶量。另外的研究也指出,除绿茶提取物之外。茶叶中的儿茶素、日柏酸等均有抗菌作用,服用抗生素的同时饮用适量的绿茶,可以显著提高抗生素的抗菌效果,减少剂量,缩短疗程。